Second / Seconde de cuisine (H/F)

TRADICOTTE; Vianne; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement / participation

Restauration

Salaire évolutif selon votre profil

Résumé du poste

L'Atypik « Chez les filles » à Vianne recrute un(e) second(e) de cuisine motivé(e) et engagé(e) pour contribuer à la création de plats savoureux et à l'expérience culinaire de nos clients.

Poste en CDI, à temps plein (39 h/semaine) ou temps partiel, avec salaire brut mensuel d'environ 2 200 euros, intéressement/participation et restauration sur place.

Profil: expérience de 2 ans exigée et CAP/BEP ou équivalent en Cuisine; compétences en préparation, cuisson, dressage et gestion des stocks.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en cuisine exigée.
• CAP/BEP ou équivalents en cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire les mets selon le plan de production et la charte qualité.
• Coopérer avec l'équipe et coordonner les activités en cuisine.
• Dresser les plats avec soin et participer au dressage en salle.
• Gérer les approvisionnements et les stocks nécessaires.
• Contribuer à l'élaboration de menus et cartes selon saisons et tendances.
• Veiller à la propreté et au rangement de la cuisine et des équipements.

Connaissances

Préparation et mise en cuisson

Coordination d'équipe

Dressage des plats

Créativité culinaire

Gestion des stocks

Règles d'hygiène

Formation

CAP, BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Actualisé le 21 août 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

***Poste à pourvoir dès que possible***L'Atypik "Chez les filles" recrute un(e) second(e) de cuisine motivé(e) et engagé pour contribuer à la création de plats savoureux et à l'expérience culinaire de nos clients.Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'un restaurant traditionnel situé sur la charmante place du village de Vianne.

• Préparation et cuisson : Élaborer des mets savoureux selon un plan de production culinaire, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l'établissement.
• Coordination d'équipe : Superviser et coordonner l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
• Mise en valeur des plats : Assurer un dressage soigné et esthétique des plats, en respectant les techniques de décoration.
• Gestion des stocks : Gérer les approvisionnements et les stocks nécessaires à la réalisation des mets.
• Créativité culinaire : Participer à l'élaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.
• Propreté et organisation : Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Conditions : Temps plein : 39 heures par semaine, horaires à définir. Temps partiel possible

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois
• Intéressement / participation
• Restauration
• Salaire évolutif selon votre profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle