Second / Seconde de cuisine (H/F)

France Travail

Saint-Maur-des-Fossés

Sur place

EUR 23 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 12 jours

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Avantages offerts par ce poste

Restauration

Titres restaurant

Prime de panier

Primes

Intéressement / participation

CSE

Résumé du poste

France Travail à Saint-Maur-des-Fossés recherche un second de cuisine pour assister le chef et le suppléer en cas d'absence. Vous réaliserez les préparations chaudes et froides en veillant à la qualité et au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Poste en CDD de 24 mois, 35 heures par semaine, travail en journée. Salaire brut mensuel entre 2100 et 2500 euros, primes et avantages (restauration et titres-restaurant). Débutants acceptés et CAP Cuisine requis.

Qualifications

Expérience débutant accepté.
CAP Cuisine ou équivalents requis.
Dressage des plats pour le service; compétence indispensable.

Responsabilités

Assister le chef de cuisine et le suppléer en cas d'absence.
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides, en veillant à la qualité gustative.
Contribuer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine.
Respecter les chartes et les procédures de sécurité et confidentialité.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP Cuisine

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Le(La) second de cuisine assiste le(la) chef de cuisine et le(la) supplée en cas d'absence.Il/Elle réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative.Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine.Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes (intimité, dignité, confort et sécurité durésident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables).

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Autre
Salaire