Second de cuisine (H/F)

SARL NEOULOUS; Le Boulou; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

SARL NEOULOUS recherche un employé qualifié en cuisine pour seconder le chef sur les services du midi et du soir. Horaires en coupure, 39 heures par semaine et déplacement jamais prévu, avec une restauration sur place.

Le candidat doit disposer d'au moins 12 mois d'expérience et d'un CAP/BEP équivalent en cuisine. Contrat CDD de 6 mois, postes à temps plein et conditions de travail adaptées.

Qualifications

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
• Connaître les règles d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi‑élaborés : préparation, cuisson, remise en température.
• En fin de service, nettoyer la cuisine.
• Anticiper les préparations du lendemain.
• Gérer les approvisionnements et organiser le poste de travail.
• Travailler sur les services du midi et du soir, horaires en coupure
• Travailler les dimanches, week-ends et jours fériés

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Vous devrez seconder le chef dans toutes ses tâches.Missions :- Travail sur les services du midi et du soir, horaires en coupure- gérer les approvisionnements.- connaître les règles d'hygiène et de sécurité.- organiser le poste de travail.- maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation, cuisson, remise en température.- en fin de service, nettoyer la cuisine .- anticiper les préparations du lendemain.1.5 jours de repos consécutif +1/2 journée

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2081.0 Euros à 2300.0 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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