Second / Seconde de cuisine

France Travail; Strasbourg; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail Strasbourg recrute un second de cuisine capable de piloter une brigade de 3 à 6 personnes, assurer la coordi­nation du travail en cuisine et veiller au respect des règles HACCP. Le poste nécessite la maîtrise d'au moins deux langues étrangères en plus du français et une expérience en restauration.

CDI à temps plein, 39 heures par semaine, avec travail le week-end et les jours fériés. Salaire brut mensuel autour de 2300 euros, selon expérience.

Qualifications

• Formation en restauration indispensable.
• Expérience d'au moins 1 an dans la restauration exigée.
• Maîtrise d'au moins deux langues étrangères en plus du français.

Responsabilités

• Gérer et coordonner une équipe de 3 à 6 personnes en cuisine.
• Dresser les plats et assurer la mise en place du service.
• Veiller au respect des règles HACCP et à la qualité des plats.
• Assurer le service les week-ends et jours fériés.

Connaissances

Gestion d'équipe

Allemand

Dresser des plats

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Outils

HACCP

NETRESTO

Excel

Description du poste

Nous cherchons un/une second de cuisine, pouvant gérer une équipe de 3 à 6 personnes en cuisine. Sachant coordonner le travail de son équipe. Vous parlez de préférence au moins 2 langues en plus du français. Vous maitrisez : outil HACCP, outil NETRESTO, EXCELLe service est en coupure, le week-end en continu.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) - Formation en restauration Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service
• Allemand

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle