Second de Cuisine – Saison Hiver 2026/27 (130 couverts)

FEDERATION DES OEUVRES LAIQUES SAVOIE

Beaufort

Sur place

EUR 19 000 - 23 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Restauration

Hébergement

Résumé du poste

FEDERATION DES OEUVRES LAIQUES SAVOIE recherche un Second de Cuisine (H/F) pour la saison hivernale 2026-2027. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborez et distribuez les repas pour environ 130 couverts en respectant les règles HACCP et sécurité alimentaire.

Vous assurez la maintenance des locaux et du matériel et participez à la gestion des denrées, avec un contrat saisonnier de 4 mois et un salaire mensuel brut de 1 869,26 €.

Qualifications

Connaissance de la réglementation HACCP et sécurité alimentaire.
Expérience en restauration collective préférable.
Capacité à dresser et servir les plats pour le service.

Responsabilités

Élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité pour ~130 couverts.
Participe à la maintenance et à l'entretien des locaux et du matériel.
Gère la disponibilité des denrées, applique les procédures du plan de nettoyage et de désinfection.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Cuisine professionnelle

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Formation

CAP, BEP Cuisine

Description du poste

Vous assurez la maintenance des locaux et du matériel et participez à la gestion des denrées, avec un contrat saisonnier de 4 mois et un salaire mensuel brut de 1 869,26 €.

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