Second de cuisine (H/F)

FEDERATION DES OEUVRES LAIQUES SAVOIE; Beaufort; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Fedération des Œuvres Laïques Savoie recherche un Second de Cuisine pour la saison hiver 2026-2027. Sous la responsabilité du chef, vous élaborerez et distribuerez les repas en respectant les règles d'hygiène pour environ 130 couverts, et participerez à la maintenance des locaux et matériels.

Diplôme dans le domaine de la cuisine ou de la restauration exigé, esprit d'équipe, dynamisme et proposition contribueront au succès des services du quotidien pendant la période du 15/12/2026 au 05/04/2027.

Qualifications

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire à appliquer obligatoirement.
• Diplôme dans la cuisine/restauration exigé.
• Travail en équipe et attitude proactive attendus.

Responsabilités

• Élaborer et distribuer les repas en respect des règles d'hygiène pour ~130 couverts.
• Participer à la maintenance et à l'entretien des locaux et du matériel.
• Assurer le dressage et le service des plats.
• Contribuer à la coordination avec l'équipe et respecter les procédures.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Ponctualité et respect des règles

Formation

Diplôme dans le domaine de la cuisine ou de la restauration

Description du poste

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour la saison hiver 2026-2027

Sous la responsabilité du chef de cuisine:

• Vous élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective (fabrication des repas, sélection des denrées, proposition et réalisation des recettes, dressage de la tables et des plats etc.) pour environ 130 couverts
• Vous participez à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels (vérification du bon fonctionnement du matériel, application des procédures du plan de nettoyage et de désinfection etc.)

Compétences requises:

• Vous connaissez et appliquez la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous êtes diplômé.e dans le domaine de la cuisine ou de la restauration

Vous aimez travailler en équipe, vous êtes dynamique et force de proposition ? Alors rejoignez-nous!

CDD Saisonnier, poste à pourvoir du 15/12/2026-05/04/20272 jours de congés par semaine

Salaire: Mensuel de 1869.26 Euros sur 12 mois

Compétences:

• Dresser des plats pour le service

Expérience: 2 Mois

Qualites Professionnelles:

• Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.