Second de Cuisine – Restauration d'Élite (Coliving)

RITZ PARIS; Paris; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement en coliving (selon disponibil

Job summary

Ritz Paris recherche un professionnel de cuisine pour le Restaurant du Personnel. Placé sous la supervision du Chef Coordinateur, vous contribuerez à la production des repas et veillerez à l’hygiène et à la présentation des plats.

Vous assurerez l’acheminement des marchandises, la mise en place et la préparation des prestations, tout en garantissant le respect des standards HACCP et des quantités prévues. Poste basé à Paris 1er avec horaires en continu, logement possible selon disponibilité.

Qualifications

• Minimum CAP/BEP cuisine exigé.
• Expérience d'au moins 1 an au même poste dans un établissement hôtelier ou restaurant équivalent.

Responsibilities

• Participer à la production des repas servis au Restaurant du Personnel.
• Préparer l’acheminement des marchandises et leur conditionnement.
• Assurer la mise en place et la préparation des prestations.
• Veiller à la quantité, à la qualité et à la présentation des prestations réalisées par le self.

Skills

Cuisine professionnelle

Education

CAP / BEP Cuisine

Job description

Ritz Paris recherche un professionnel de cuisine pour le Restaurant du Personnel. Placé sous la supervision du Chef Coordinateur, vous contribuerez à la production des repas et veillerez à l’hygiène et à la présentation des plats.

Vous assurerez l’acheminement des marchandises, la mise en place et la préparation des prestations, tout en garantissant le respect des standards HACCP et des quantités prévues. Poste basé à Paris 1er avec horaires en continu, logement possible selon disponibilité.