Second Commis de Cuisine – Luxe Paris, Coliving

Maison Mulot; Paris; Hybride; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en coliving

Horaire en continu

Heures supplémentaires payées

Résumé du poste

Ritz Paris recherche un agent de cuisine du Restaurant du Personnel pour participer à la production des repas et à l’acheminement des marchandises, tout en assurant la mise en place et le respect des standards d’un établissement 5 étoiles et des normes HACCP.

Sous la supervision du Chef Coordinateur, vous préparez les prestations, contrôlez la qualité et la présentation, et veillez à la quantité et à la traçabilité des aliments, dans une ambiance collaborative.

Qualifications

• Minimum CAP/BEP cuisine exigé.
• 1 an d’expérience minimum au même poste dans hôtel ou restaurant similaire.

Responsabilités

• Participer à la production des repas servis au Restaurant du Personnel.
• Etre en charge de l’acheminement des marchandises et de leur conditionnement.
• Etre en charge de la mise en place et de la préparation des prestations.
• Veiller à la quantité, à la qualité et à la présentation des prestations réalisées par le self.

Connaissances

Cuisine

Restauration

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Ritz Paris recherche un agent de cuisine du Restaurant du Personnel pour participer à la production des repas et à l’acheminement des marchandises, tout en assurant la mise en place et le respect des standards d’un établissement 5 étoiles et des normes HACCP.

Sous la supervision du Chef Coordinateur, vous préparez les prestations, contrôlez la qualité et la présentation, et veillez à la quantité et à la traçabilité des aliments, dans une ambiance collaborative.