Deuxième Commis de Cuisine - Bar Vendôme H/F

RITZ PARIS; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en coliving

Heures supplémentaires récupérées

Résumé du poste

Ritz Paris recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe au sein d'un hôtel 5 étoiles à Paris. Sous la supervision du Chef Exécutif, vous assurez le respect des standards, des procédures de production et des normes HACCP.

Le poste est basé à Paris 1er, horaires en continu, avec possibilité de logement en coliving selon disponibilité.

Profil recherché : CAP/BEP cuisine et au moins 1 an d’expérience dans un établissement hôtelier ou restaurant semi-gastronomique.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine requis.
• 1 an d'expérience minimum au même poste dans un hôtel ou restaurant équivalent.
• Respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer le transport des marchandises.
• Mettre en place les garnitures et transformer les produits alimentaires.
• Maintenir propre et organisé le poste, respecter les procédures et les normes HACCP.

Connaissances

Travail en équipe

Formation

CAP / BEP cuisine

Description du poste

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d’élégance à la française et d’ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l’esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous avez envie de découvrir les cuisines d’un hôtel 5 étoiles.
Vous appréciez le travail en équipe et l’ambiance d’une brasserie chic.

Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras et son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, vous serez en charge d’assurer le respect des standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris.

Vos missions :

• Être responsable du transport des marchandises.
• Assurer la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires.
• Être responsable de l’entretien de son poste de travail et respecte les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP au vigueur en sein du Ritz Paris.

Ce que nous vous propose :

• Poste basé à Paris 1er.
• Horaire en continu.
• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l’éthique et la diversité.
Au quotidien, nous soutenons l’inclusion et l’égalité des chances.

Les prochaines étapes :

• Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
• Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Chef Exécutif et la Direction de la Restauration.
• Si votre profil n’est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Profil recherché :

• Minimum CAP / BEP cuisine.
• 1 an d’expérience minimum au même poste au sein d’un établissement hôtelier de catégorie équivalente ou d’un restaurant semi-gastronomique.