Stage Cuisine Luxe – Paris 1er, Coliving

Ritz Paris; Paris; Hybride; EUR 6 700 - 10 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gratification selon le niveau d'étude

Logement en Coliving (selon disponibil

Résumé du poste

Ritz Paris recherche un stagiaire cuisine basé à Paris 1er, rattaché à l’équipe de la cuisine sous la Supervision du Chef Exécutif. Vous garantirez les standards HACCP et accompagnerez la brigade pendant le service, en garantissant la traçabilité et la qualité des plats distribués.

Ce stage offre une immersion dans l’univers du luxe, avec formation pratique et possibilités de logement en Coliving selon disponibilités, ainsi qu’une gratification selon le niveau d’étude.

Qualifications

• Niveau BEP - CAP - Bac Pro.
• Diplôme en Restauration.
• École de cuisine de préférence.

Responsabilités

• Veiller au transport des marchandises.
• Participer à la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires.
• Entretenir son poste de travail.
• Avertir ses collègues et supérieurs de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
• Assurer un service et un suivi clientèle de qualité, être amené à assister la brigade pendant le service (midi ou soir).

Connaissances

Travail en équipe

Endurance

Cuisine

Formation

Diplôme en Restauration

Description du poste

Ritz Paris recherche un stagiaire cuisine basé à Paris 1er, rattaché à l’équipe de la cuisine sous la Supervision du Chef Exécutif. Vous garantirez les standards HACCP et accompagnerez la brigade pendant le service, en garantissant la traçabilité et la qualité des plats distribués.

Ce stage offre une immersion dans l’univers du luxe, avec formation pratique et possibilités de logement en Coliving selon disponibilités, ainsi qu’une gratification selon le niveau d’étude.