Second de Cuisine - Restauration Collective (Nouzilly)

Jobaffinity; Nouzilly; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Mutuelle d'entreprise

Tenues de travail fournies et entreten

École formation interne

Résumé du poste

Convivio recherche un Second de cuisine F/H à Nouzilly pour renforcer l’équipe d’un restaurant d’entreprise d’environ 300 couverts. Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 personnes, avec pour mission d’assurer le bon déroulement de la prestation et le service quotidien.

Vous participerez à l’encadrement de la production, au suivi des stocks et à la préparation de repas à base de produits frais, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisine.
• Expérience en restauration collective, idéalement en restaurants scolaires et/ou entreprises.
• Permis et véhicule personnel indispensables.

Responsabilités

• Soutenir les responsables dans l’encadrement et le suivi de la production.
• Suivre les stocks et réaliser les inventaires.
• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes avec des produits frais.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Maintenir un bon relationnel avec clients et convives.
• Veiller à l’entretien des locaux et du poste de travail en fin de service.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Restauration collective

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Convivio recherche un Second de cuisine F/H à Nouzilly pour renforcer l’équipe d’un restaurant d’entreprise d’environ 300 couverts. Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 personnes, avec pour mission d’assurer le bon déroulement de la prestation et le service quotidien.

Vous participerez à l’encadrement de la production, au suivi des stocks et à la préparation de repas à base de produits frais, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.