Second de Cuisine - Restauration Collective

Sauvegarde 69; Ampuis; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge 60%

Résumé du poste

Sauvegarde 69 recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour accompagner les résidents et préparer les repas selon les menus validés par notre prestataire.

Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine, respecterez les règles HACCP et les régimes spécifiques, assurerez l'épluchage et la plonge, et participerez à la commission menus. Poste à temps plein, travail en roulement, mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.

Qualifications

• Rigueur et sens du service client attendus.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène.
• Expérience en restauration collective souhaitée.

Responsabilités

• Respecter les consignes du chef de cuisine et les règles d'hygiène.
• Confectionner les repas selon les menus validés par le prestataire.
• Adapter les plats aux régimes spécifiques (haché, mixé, etc.).
• Éplucher les fruits et légumes et assurer la plonge.
• Participer à la commission menus et collaborer avec les services et unités de vie.

Connaissances

Rigueur

Service client

Formation

Diplôme de niveau 5 CAP/BEP

Description du poste

Sauvegarde 69 recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour accompagner les résidents et préparer les repas selon les menus validés par notre prestataire.

Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine, respecterez les règles HACCP et les régimes spécifiques, assurerez l'épluchage et la plonge, et participerez à la commission menus. Poste à temps plein, travail en roulement, mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.