Second de Cuisine - Restauration Collective

Sauvegarde 69; Ampuis; On-site; EUR 22,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge 60%

Job summary

Sauvegarde 69 recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour accompagner les résidents et préparer les repas selon les menus validés par notre prestataire.

Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine, respecterez les règles HACCP et les régimes spécifiques, assurerez l'épluchage et la plonge, et participerez à la commission menus. Poste à temps plein, travail en roulement, mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.

Qualifications

• Rigueur et sens du service client attendus.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène.
• Expérience en restauration collective souhaitée.

Responsibilities

• Respecter les consignes du chef de cuisine et les règles d'hygiène.
• Confectionner les repas selon les menus validés par le prestataire.
• Adapter les plats aux régimes spécifiques (haché, mixé, etc.).
• Éplucher les fruits et légumes et assurer la plonge.
• Participer à la commission menus et collaborer avec les services et unités de vie.

Skills

Rigueur

Service client

Education

Diplôme de niveau 5 CAP/BEP

Job description

Sauvegarde 69 recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour accompagner les résidents et préparer les repas selon les menus validés par notre prestataire.

Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine, respecterez les règles HACCP et les régimes spécifiques, assurerez l'épluchage et la plonge, et participerez à la commission menus. Poste à temps plein, travail en roulement, mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.