Second de Cuisine — Organisateur & Chef (CDI, 3-4j/sem)

acSent de Nouvelle Aquitaine; Bordeaux; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements un Second de Cuisine H/F en CDI de 35 heures par semaine, basé à Bordeaux. Le poste supervise la production, organise le travail et veille à la qualité des prestations.

Autonome et expérimenté(e), vous garantissez la sécurité sanitaire et alimentaire et assurez la sécurité des personnes et des lieux dans un cadre de cuisine familiale et de produits de qualité, en respectant les protocoles d'hygiène.

Qualifications

• Autonome et expérimenté(e) dans la cuisine.
• Conception d'une cuisine familiale avec produits de qualité.

Responsabilités

• S'occuper de la production.
• Organiser le travail.
• Contrôler la prestation culinaire.
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire.
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux.

Connaissances

Autonomie

Expérience

Description du poste

AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements un Second de Cuisine H/F en CDI de 35 heures par semaine, basé à Bordeaux. Le poste supervise la production, organise le travail et veille à la qualité des prestations.

Autonome et expérimenté(e), vous garantissez la sécurité sanitaire et alimentaire et assurez la sécurité des personnes et des lieux dans un cadre de cuisine familiale et de produits de qualité, en respectant les protocoles d'hygiène.