Second de Cuisine Multisites — Angers (CDD)

Sodexo France; Angers; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Planning variable

Jours de RTT

Prime Pole Ressources 250€ bruts

Prime weekend 60€ bruts/jour

Prime blanchissage 18,34 bruts

Indemnités kilométriques

Mutuelle d’entreprise

Œuvres sociales du CSE

Job summary

Sodexo France recherche un(e) second(e) de cuisine confirmé(e) pour intervenir sur plusieurs établissements dans le 49, ANGERS et sa périphérie. Vous rejoignez le Pôle Ressources et participez à l'organisation et à la production culinaire, tout en encadrant les équipes et en veillant à la qualité.

Poste en CDD d'un an minimum, avec planning variable et primes liées à l’activité. Rémunération de 2100€ bruts/mois sur 13 mois, indemnités kilométriques et mutuelle d’entreprise.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle exigée.
• Capacité à encadrer et former une équipe.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Participer à l'organisation et à la production culinaire.
• Assurer le pilotage de l'activité avec le Chef de Cuisine.
• Encadrer et accompagner les équipes au quotidien.
• Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.
• Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks.
• Garantir le respect des normes HACCP et des règles de sécurité.
• Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Cuisine.

Skills

Techniques culinaires et production

Encadrement d'équipe

HACCP

Organisation et priorisation

Adaptabilité

Job description

Sodexo France recherche un(e) second(e) de cuisine confirmé(e) pour intervenir sur plusieurs établissements dans le 49, ANGERS et sa périphérie. Vous rejoignez le Pôle Ressources et participez à l'organisation et à la production culinaire, tout en encadrant les équipes et en veillant à la qualité.

Poste en CDD d'un an minimum, avec planning variable et primes liées à l’activité. Rémunération de 2100€ bruts/mois sur 13 mois, indemnités kilométriques et mutuelle d’entreprise.