Cuisinier Multisites H/F - Nantes et périphérie (CDD)

Sodexo France

Nantes

On-site

EUR 21,000 - 26,000

Full time

31 hours ago

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Benefits offered by this job

Rémunération: 1900€ bruts/mois sur 13月

Prime Pole Ressources de 250€ bruts

Prime week-end 60€ bruts par jour

Prime blanchissage 18,34€ bruts

Indemnités kilométriques et mutuelle

Job summary

Sodexo Bretagne Centre Ouest recherche un cuisinier confirmé pour intervenir sur Nantes et sa périphérie en multisites. Vous travaillez sous la coordination du Pôle Ressources et contribuez à la restauration collective variée (santé, médico-social, enseignement, entreprise).

Expérience en restauration exigée, sens du service et autonomie. Déplacement sur Saint Nazaire et environs; poste en CDD d’un an avant évolution possible.

Qualifications

Maîtrise des techniques culinaires et de la production chaude et froide.
Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
Sens de l'organisation et gestion des priorités.
Esprit d'équipe et sens du service.

Responsibilities

Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides selon fiches techniques et menus.
Participer à la production quotidienne en garantissant qualité gustative et visuelle.
Assurer dressage, conditionnement et distribution des repas.
Contrôler la qualité des produits et appliquer les normes HACCP.
Réaliser réception, stockage et gestion des matières premières.
Contribuer au nettoyage des locaux et équipements.
Travailler en équipe pour satisfaire les convives.

Skills

Techniques culinaires

Production chaude et froide

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Job description

Expérience en restauration exigée, sens du service et autonomie. Déplacement sur Saint Nazaire et environs; poste en CDD d’un an avant évolution possible.

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