Second de Cuisine - Montagne, Créatif & Leadership

Restoleil Group; Les Belleville; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri sur place

Logement en colocation

Job summary

Le Jasper à Val Thorens recherche un second de cuisine (H/F) pour renforcer l'équipe du restaurant de montagne. Poste du 1er décembre 2026 au 1er mai 2027, salaire net mensuel de 2 600 €. Service midi et soir, postes en coupure, nourri et logé en colocation.

Vous superviselez l'équipe en l'absence du chef, participez à l'élaboration des plats et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Rejoindre le Groupe Restoleil, une expérience humaine et qualitative au cœur des montagnes.

Qualifications

• Expérience confirmée de 2 ans en tant que second de cuisine, idéalement en saison.

Responsibilities

• Aider le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
• Assurer la mise en place et la propreté des postes de travail.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer au développement de menus et recettes.

Skills

Expérience 2 ans en second de cuisine

Job description

Le Jasper à Val Thorens recherche un second de cuisine (H/F) pour renforcer l'équipe du restaurant de montagne. Poste du 1er décembre 2026 au 1er mai 2027, salaire net mensuel de 2 600 €. Service midi et soir, postes en coupure, nourri et logé en colocation.

Vous superviselez l'équipe en l'absence du chef, participez à l'élaboration des plats et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Rejoindre le Groupe Restoleil, une expérience humaine et qualitative au cœur des montagnes.