Second de cuisine h.f -saison hivernal-

Restoleil Group; Les Belleville; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement offert

Repas fournis

Job summary

Le Jasper, restaurant du groupe Restoleil à Val Thorens en Savoie, recherche un second de cuisine h/f pour renforcer l’équipe. Poste du 1er décembre 2026 au 1er mai 2027, 2600€ net/mois, logement et nourriture fournis en colocation.

Vous assisterez le chef, assurerez la mise en place et la propreté des postes, et contribuerez à la gestion des stocks et des commandes. Vous encadrerez l'équipe en son absence.

Qualifications

• Expérience confirmée de 2 ans comme second de cuisine.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Réactivité face aux imprévus et dynamisme en cuisine.
• Compétences en gestion des stocks et des commandes.
• Bonne communication avec l'équipe et la direction.

Responsibilities

• Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
• Assurer la mise en place et la propreté des postes de travail.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus et recettes.
• Former et accompagner les chefs partiaires et les commis.

Skills

Travail en équipe

Réactivité

Organisation

Créativité culinaire

Communication

Gestion des stocks

Tools

Gestion des stocks logiciels

Job description

Pour notre restaurant LE JASPER situé en plein cœur de Val Thorens, en Savoie (73) :Restaurant Val Thorens skis aux pieds | Le JasperNous recherchons un SECOND.E DE CUISINE h.f pour renforcer notre équipe.A pourvoir du 1 er décembre 2026 au 1er mai 2027Salaire de 2600e net mensuelService midi et soir en coupureLogé et nourriAvantages :Poste nourri et logé en colocation sans contrepartie financièreVOS MISSIONSAssister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.Assurer la mise en place et la propreté des postes de travail.Participer à la gestion des stocks et des commandes.Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaborer à l'élaboration de nouveaux menus et recettes.Former et accompagner les chefs partie, les commis ...VOTRE PROFILExpérience confirmée de 2 ans en tant que second de cuisine, idéalement acquis en saisonCapacité à travailler efficacement en équipeExcellente réactivité face aux imprévusDynamisme et passion pour la cuisineCompétences en gestion des stocks et commandesAptitude à maintenir un environnement de travail propre et organiséCréativité pour contribuer au développement de nouvelles recettesBonnes compétences en communication avec l'équipe et la directionRejoindre Le Groupe Restoleil, c’est bien plus qu’un job : c’est vivre une expérience unique, au sein d’un groupe qui valorise l’humain, la passion, et la qualité.#RestoleilRecrute