Second de Cuisine – Leadership, Organisation & Qualité

La Côte et L'Arête; Aucamville; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte cadeaux

Environnement de travail moderne

Équipe engagée et formation

Résumé du poste

La Côte & l’Arête recherche un(e) Second de cuisine à Aucamville pour accompagner le chef et animer l’équipe pendant les services au sein d’une restauration française contemporaine.

Vous participerez à l’organisation de la cuisine, assurez la qualité des plats et veillerez au respect des normes d’hygiène. Poste en 42h/semaine, ouverture à l’évolution au sein du groupe et à l’accueil des personnes en situation de handicap (RQTH).

Qualifications

• Expérience significative en cuisine (chef de partie ou second)
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et réactivité
• Passion pour le métier

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine
• Encadrer l’équipe pendant les services
• Garantir la qualité des plats envoyés
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d’hygiène

Connaissances

Organisation

Rigueur

Esprit d\'équipe

Autonomie

Réactivité

Description du poste

La Côte & l’Arête recherche un(e) Second de cuisine à Aucamville pour accompagner le chef et animer l’équipe pendant les services au sein d’une restauration française contemporaine.

Vous participerez à l’organisation de la cuisine, assurez la qualité des plats et veillerez au respect des normes d’hygiène. Poste en 42h/semaine, ouverture à l’évolution au sein du groupe et à l’accueil des personnes en situation de handicap (RQTH).