Second de Cuisine - Leadership et Cuisine Locale

RESTORIA; Vernantes; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Forfait Mobilités Durables

CSE

Mutuelle d’entreprise

Résumé du poste

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, recherche un cuisinier pour assurer la préparation de plats à partir de produits frais et locaux au sein de la Maison des Pins à La Breille Les Pins (85).

Vous formerez un binôme avec un collègue et contribuerez à adapter les repas en textures modifiées, conformément aux règles HACCP; CDI 35h/semaine et plans d’évolution proposés, mutuelle et repas en nature pris en charge.

Qualifications

• Diplômé(e) en Cuisine ou expérience équivalente.
• Connaissance de la démarche HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer des plats à partir de produits frais et locaux.
• Travailler en binôme avec un collègue cuisinier.
• Adapter les plats en textures modifiées selon les convives.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

HACCP

Formation

Diplômé(e) en Cuisine

Description du poste

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, recherche un cuisinier pour assurer la préparation de plats à partir de produits frais et locaux au sein de la Maison des Pins à La Breille Les Pins (85).

Vous formerez un binôme avec un collègue et contribuerez à adapter les repas en textures modifiées, conformément aux règles HACCP; CDI 35h/semaine et plans d’évolution proposés, mutuelle et repas en nature pris en charge.