Chef de Cuisine – Leadership d'Équipe & Cuisine Locale

Dupont Restauration SAS; Gravelines; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation et 13e mois

Repas offert

Mobilité durable

Indemnité kilométrique vélo

Transports en commun 50%

Mutuelle et prévoyance

Accès au CSE

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer ses équipes en restauration traditionnelle et gastronomique.

Poste tournant sur plusieurs restaurants (zone littorale Gravelines, Calais, Saint-Omer, Dunkerque); véhicule de service et planning variable, possibilité travail week-end.

CAP/BEP cuisine exigé; expérience 3 ans; mission d'animer l'équipe et garantir la qualité des plats, avec produits locaux et de saison.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +).
• Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique.
• Dynamisme et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Animer et manager les équipes en cuisine.
• Préparer des prestations avec des produits locaux et de saison.
• Assurer la qualité HACCP et le respect des règles.
• Adapter le planning et travailler le week-end si nécessaire.

Skills

Cuisine

Gestion d'équipe

HACCP

Sens du service

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Dupont Restauration SAS recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer ses équipes en restauration traditionnelle et gastronomique.

Poste tournant sur plusieurs restaurants (zone littorale Gravelines, Calais, Saint-Omer, Dunkerque); véhicule de service et planning variable, possibilité travail week-end.

CAP/BEP cuisine exigé; expérience 3 ans; mission d'animer l'équipe et garantir la qualité des plats, avec produits locaux et de saison.