Second de Cuisine — Leadership en Restauration Santé

Restalliance; Le Teich; Remote; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Équilibre vie pro/perso

Sens du métier

Formation et évolution

Job summary

Restalliance recrute un Second de Cuisine (F/H) à Le Teich (33) en CDD de 2 mois renouvelables, temps plein. Salaire 2 400€ brut mensuel + primes, 2 week-ends sur 3. Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et soutiendrez le chef pour assurer le bon fonctionnement de l'équipe.

Diplômé(e) en restauration avec au moins 2 ans d'expérience et maîtrise des normes HACCP exigés. Rejoindre Restalliance, acteur du secteur santé, c'est œuvrer au service des convives et accéder à des opportunités

Qualifications

• Diplômé(e) en restauration avec au moins 2 ans d'expérience.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Goût pour gestion et animation d'équipe.

Responsibilities

• Préparer des entrées, plats chauds et desserts.
• Seconder le chef et assurer le fonctionnement de l'équipe et du service en son absence.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) pour la satisfaction des convives et du client.

Skills

Gestion d'équipe

Cuisine traditionnelle

HACCP

Education

Diplôme en restauration

Job description

Restalliance recrute un Second de Cuisine (F/H) à Le Teich (33) en CDD de 2 mois renouvelables, temps plein. Salaire 2 400€ brut mensuel + primes, 2 week-ends sur 3. Vous préparerez entrées, plats chauds et desserts et soutiendrez le chef pour assurer le bon fonctionnement de l'équipe.

Diplômé(e) en restauration avec au moins 2 ans d'expérience et maîtrise des normes HACCP exigés. Rejoindre Restalliance, acteur du secteur santé, c'est œuvrer au service des convives et accéder à des opportunités