Second de Cuisine — Leadership & Cuisine de Saison, 4 jours

Api Restauration; Chartres; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Prime PAC

Prime PSM

Prime week-end

Avantages repas

Mutuelle/Prévoyance

Transports 50%

Formation interne

Comité d'Entreprise

Mobilité interne

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F dans un EHPAD de Chartres (28) pour 60 résidents. CDI à temps plein, 35h/semaine, 7h–16h30 sur 4 jours et 1 week-end sur 3. 13e mois et primes diverses contribuant à un cadre stable et convivial.

Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes, avec des possibilités de formation et de progression au sein du groupe. Poste immédiatement disponible.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité; expérience en restauration collective appréciée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et coordonner l'équipe, gérer les préparations et les normes HACCP.
• Soutenir et rester créatif pour assurer une cuisine de qualité et saisonnière.

Connaissances

Cuisine collective

Leadership

HACCP

Autonomie

Organisation

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

Api Restauration recherche un Second de cuisine H/F dans un EHPAD de Chartres (28) pour 60 résidents. CDI à temps plein, 35h/semaine, 7h–16h30 sur 4 jours et 1 week-end sur 3. 13e mois et primes diverses contribuant à un cadre stable et convivial.

Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes, avec des possibilités de formation et de progression au sein du groupe. Poste immédiatement disponible.