Second de Cuisine en EHPAD – Autonomie & Évolution

LNA Santé; La Queue-en-Brie; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remboursement des transports 75%

Prime mobilité 25€/mois

Repas en avantage nature

Mutuelle

CSE

Parcours d’intégration

Évolution de carrière

Formations interne

Résumé du poste

LNA Santé à La Queue-en-Brie recherche un Second de cuisine pour renforcer son équipe en CDD à temps plein. Vous participerez à la production des repas pour les résidents et invités, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous remplacerez le chef en son absence et assurerez, par délégation, certaines missions, avec des horaires en 7h30-19 et un weekend sur deux travaillé.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine exigé.
• Autonomie et expérience en restauration collective.
• Postes ouverts aux personnes en situation de handicap.

Responsabilités

• Participer à la production des repas des résidents et invités dans le respect des règles d'hygiène.
• Gérer, par délégation, certaines missions du chef et remplacer en cas d’absence.
• Veiller à la sécurité alimentaire et au suivi des procédures SEGUR.

Connaissances

Autonomie

Restauration collective

Formation

CAP/ BEP cuisine

Description du poste

LNA Santé à La Queue-en-Brie recherche un Second de cuisine pour renforcer son équipe en CDD à temps plein. Vous participerez à la production des repas pour les résidents et invités, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous remplacerez le chef en son absence et assurerez, par délégation, certaines missions, avec des horaires en 7h30-19 et un weekend sur deux travaillé.