Second de Cuisine — Leader d'Équipe en Restauration Santé

VALEURS CULINAIRES; Gennes-Val-de-Loire; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle et prévoyance 50%

Tenue fournie

Avantage nourriture

Résumé du poste

VALEURS CULINAIRES recrute un Second de cuisine (H/F) pour les cuisines d'un EHPAD à Gennes (49). CDI 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h00–15h00, un week-end sur deux.

Vous animez une équipe, gérez la production culinaire et les approvisionnements tout en garantissant des repas conformes aux normes d'hygiène. Rémunération brute mensuelle entre 2 000 et 2 200 €. Avantages: 13ème mois, mutuelle/prévoyance à 50% et tenue fournie.

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en tant que Second de cuisine.
• CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente.
• Sens de l'organisation et des responsabilités.
• Esprit d'équipe.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur.
• Animer et motiver une équipe dynamique.
• Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle.
• Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Expérience 2 ans en Second de cuisine

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

VALEURS CULINAIRES recrute un Second de cuisine (H/F) pour les cuisines d'un EHPAD à Gennes (49). CDI 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h00–15h00, un week-end sur deux.

Vous animez une équipe, gérez la production culinaire et les approvisionnements tout en garantissant des repas conformes aux normes d'hygiène. Rémunération brute mensuelle entre 2 000 et 2 200 €. Avantages: 13ème mois, mutuelle/prévoyance à 50% et tenue fournie.