Second de Cuisine — Leadership, Créativité et Évolution

Miléade; Fenestre; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement individuel 40 €/mois

Repas en nature

Mutuelle prise en charge 80%

13ème mois et primes

Réduction vacances et avantages CSE

Résumé du poste

Miléade recherche un second de cuisine expérimenté pour accompagner et encadrer la brigade lors des missions quotidiennes. Vous contribuerez à garantir une prestation culinaire Salée/Sucrée, chaude et froide, en respectant les standards dhygiène et de sécurité.

Le poste est en CDD de 4 mois, 35 heures par semaine, avec prise de poste en décembre et fin en avril. Rémunération à partir de 2065 € brut mensuels selon expérience, logement et repas avantage en nature, mutuelle prise en charge à 80%.

Qualifications

• CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.
• Second de cuisine expérimenté recherché avec envie de progression dans un cadre teams.

Responsabilités

• Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid.
• Assister le chef de cuisine dans ses missions et garantir la qualité de la prestation.
• Garantir le respect des règles dhygiène et de sécurité.
• Participer aux inventaires et maîtriser les ratios.
• Participer à lorganisation du travail, manager et fédérer la brigade en labsence du chef.

Connaissances

Second de cuisine expérimenté

Créativité

Gestion d'équipe

Sens du service client

Formation

CAP/BEP, BAC pro Cuisine ou expérience en restauration collective

Description du poste

Miléade recherche un second de cuisine expérimenté pour accompagner et encadrer la brigade lors des missions quotidiennes. Vous contribuerez à garantir une prestation culinaire Salée/Sucrée, chaude et froide, en respectant les standards dhygiène et de sécurité.

Le poste est en CDD de 4 mois, 35 heures par semaine, avec prise de poste en décembre et fin en avril. Rémunération à partir de 2065 € brut mensuels selon expérience, logement et repas avantage en nature, mutuelle prise en charge à 80%.