Second de Cuisine - Leader d'Équipe et Opérations

Bertrand Franchise; Chaumont; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Plan de carrière

Résumé du poste

Au Bureau Chaumont recrute un candidat passionné de restauration pour devenir le numéro 2 de l’équipe. Tu remplaces le chef en son absence, même les soirs de matchs, et tu gères l’organisation de service avec rigueur et diplomatie.

Tu évolues dans un pub/brasserie/restauration où l’esprit d’équipe et le partage guident chaque service, avec une offre riche et une ambiance chaleureuse. Poste en CDI à temps plein, progression possible au sein du club.

Responsabilités

• Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe.
• Maîtrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine
• Surveille le jeu pendant le match et diffuse la stratégie du chef
• Contrôle l’état des stocks au gramme près
• Fédère et motive tes coéquipiers

Description du poste

Au Bureau Chaumont recrute un candidat passionné de restauration pour devenir le numéro 2 de l’équipe. Tu remplaces le chef en son absence, même les soirs de matchs, et tu gères l’organisation de service avec rigueur et diplomatie.

Tu évolues dans un pub/brasserie/restauration où l’esprit d’équipe et le partage guident chaque service, avec une offre riche et une ambiance chaleureuse. Poste en CDI à temps plein, progression possible au sein du club.