Second de Cuisine - Leader d'Équipe en Restauration

Restalliance; Saint-Nazaire; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équilibre vie pro/perso

Sens du métier et service à la collect

Formation et évolution

Résumé du poste

Restalliance recrute un Second de Cuisine à Saint-Nazaire (44600) en CDI à temps plein. Salaire: 2200€ brut mensuel + primes et 13e mois, horaires 7h30-14h30 ou 13h-19h45, week-end sur deux.

Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Diplôme dans le secteur et goût pour la gestion et l’animation d’équipe. L’employeur offre un équilibre vie pro/perso et des possibilités de formation.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• préparer des entrées, des plats chauds et des desserts
• seconder le chef et assurer le fonctionnement de l’équipe et la bonne exécution du service
• veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires)
• veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) pour la satisfaction des convives et du client

Connaissances

Expérience 2 ans

HACCP

Gestion d’équipe

Formation

Diplôme restauration

Description du poste

Restalliance recrute un Second de Cuisine à Saint-Nazaire (44600) en CDI à temps plein. Salaire: 2200€ brut mensuel + primes et 13e mois, horaires 7h30-14h30 ou 13h-19h45, week-end sur deux.

Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Diplôme dans le secteur et goût pour la gestion et l’animation d’équipe. L’employeur offre un équilibre vie pro/perso et des possibilités de formation.