Second de Cuisine — Leader Créatif en Station de Ski

Mileade; Tignes; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement et repas

Mutuelle 80%

13e mois

Participation

Prime de valeur

Réduction vacances 50%

Chèques vacances

Avantages CSE

Job summary

Miléade recrute un second de cuisine expérimenté pour contribuer à une prestation culinaire Salée/Sucrée dans le cadre d’un contrat CDD de 6 mois à Tignes (Savoie). Le poste est nourri et logé, avec mutuelle prise en charge et avantages Groupe Miléade.

Vous superviserez la brigade et aiderez le chef de cuisine afin d’assurer une prestation gastronomique de qualité, tout en respectant les règles d’hygiène et les ratios. Poste animé par des opportunités d’évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Second de cuisine avec expérience recherchée pour accompagner le chef et assurer une prestation culinaire de qualité.
• Créatif et passionné, vous aimez surprendre et prendre des initiatives en cuisine.
• Sens du service client et rigueur en hygiène et sécurité alimentaetc.

Responsibilities

• Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid
• Assister le chef de cuisine dans ses missions et garantir la qualité
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios
• Participer à l’organisation du travail et fédérer la brigade en l’absence du chef

Skills

Second de cuisine expérimenté

Créatif et passionné

Sens du service client

Education

CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine

Job description

Miléade recrute un second de cuisine expérimenté pour contribuer à une prestation culinaire Salée/Sucrée dans le cadre d’un contrat CDD de 6 mois à Tignes (Savoie). Le poste est nourri et logé, avec mutuelle prise en charge et avantages Groupe Miléade.

Vous superviserez la brigade et aiderez le chef de cuisine afin d’assurer une prestation gastronomique de qualité, tout en respectant les règles d’hygiène et les ratios. Poste animé par des opportunités d’évolution au sein du groupe.