Chef de Partie — Cuisine Créative, Logement en Station

Mileade; Tignes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Repas avantage en nature

Mutuelle 80%

Fidélité récompensée

Résumé du poste

Miléade Tignes recherche un chef de partie en CDD saisonnier pour la période 08/12/2026 au 10/05/2027, 35h/semaine, travail en restauration dans nos Villages Clubs et hôtels de montagne.

Vous préparez et réalisez des mets salés et sucrés, assurez le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets, et veillez au respect des normes d'hygiène. Vous supervisez les commis et apprentis avec pédagogie.

Qualifications

• CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum
• Chef de partie compétent et autonome, capable de superviser des commis et apprentis

Responsabilités

• Préparer, réaliser des mets salés et sucrés (chaud/froid) selon l’offre Miléade
• Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

Formation

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine

Description du poste

Miléade Tignes recherche un chef de partie en CDD saisonnier pour la période 08/12/2026 au 10/05/2027, 35h/semaine, travail en restauration dans nos Villages Clubs et hôtels de montagne.

Vous préparez et réalisez des mets salés et sucrés, assurez le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets, et veillez au respect des normes d'hygiène. Vous supervisez les commis et apprentis avec pédagogie.