SECOND DE CUISINE H/F

Mileade; Tignes; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement et repas

Mutuelle 80%

13e mois

Participation

Prime de valeur

Réduction vacances 50%

Chèques vacances

Avantages CSE

Job summary

Miléade recrute un second de cuisine expérimenté pour contribuer à une prestation culinaire Salée/Sucrée dans le cadre d’un contrat CDD de 6 mois à Tignes (Savoie). Le poste est nourri et logé, avec mutuelle prise en charge et avantages Groupe Miléade.

Vous superviserez la brigade et aiderez le chef de cuisine afin d’assurer une prestation gastronomique de qualité, tout en respectant les règles d’hygiène et les ratios. Poste animé par des opportunités d’évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Second de cuisine avec expérience recherchée pour accompagner le chef et assurer une prestation culinaire de qualité.
• Créatif et passionné, vous aimez surprendre et prendre des initiatives en cuisine.
• Sens du service client et rigueur en hygiène et sécurité alimentaetc.

Responsibilities

• Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid
• Assister le chef de cuisine dans ses missions et garantir la qualité
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios
• Participer à l’organisation du travail et fédérer la brigade en l’absence du chef

Skills

Second de cuisine expérimenté

Créatif et passionné

Sens du service client

Education

CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine

Job description

Miléade

Tignes - 73320

Seasonal

Accommodated

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Une expérience différente, une nouvelle brigade au sein d'un des plus beau domaine skiable françai ?

Vous Allez

• Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid
• Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios
• Participer à l’organisation du travail au sein de l’équipe, manager et fédérer la brigade en l’absence du chef

CDD – 6 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 08/12/2026 – Date de fin : 10/05/2027

Rémunération : A partir de 2065 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si Vous Souhaitez Vous Engager, Devenez Titulaire

• La priorité sur votre poste pour les saisons futures
• Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 37 établissements
• Un 13ème mois,
• Participation,
• Complément de rémunération au bout de 2 ans,
• Prime partage de la valeur,
• 50% de réduction sur vos vacances,
• Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Compétences et expériences

CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective

Vous Êtes

• Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser
• Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre
• Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition
• Motivé vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer
• Vous avez le sens du service client

Vous Avez Envie

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons
• D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise