Second de Cuisine — Leadership & Projets en Restauration

VVF; Guillestre; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place

Tickets restaurants

Mutuelle familiale

Réductions sur séjours

Job summary

VVF recrute un second de cuisine pour la période saisonnière du 18/12/2026 au 17/03/2027 sur le site de Ceillac-en-Queyras. Poste à plein temps (35 heures/semaine) avec une rémunération brute de 2000 euros mensuels et un logement sur place éventuel.

Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et pris en charge pour élaborer les plats, dresser les buffets et veiller à la propreté et à l’hygiène conformément au HACCP. Expérience similaire et esprit d'équipe appréciés.

Qualifications

• Formation CAP ou BEP en cuisine exigée.
• Expérience similaire sur les mêmes missions souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et sens de l'initiative.

Responsibilities

• Préparer les plats et dresser les buffets.
• Assurer la propreté de la cuisine et du matériel.
• Veiller au respect des normes HACCP.
• Remplacer le chef en son absence.
• Travailler sous la supervision du chef de cuisine et soutenir l'équipe.

Skills

Cuisine professionnelle

Esprit d'équipe

Initiative

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

VVF recrute un second de cuisine pour la période saisonnière du 18/12/2026 au 17/03/2027 sur le site de Ceillac-en-Queyras. Poste à plein temps (35 heures/semaine) avec une rémunération brute de 2000 euros mensuels et un logement sur place éventuel.

Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et pris en charge pour élaborer les plats, dresser les buffets et veiller à la propreté et à l’hygiène conformément au HACCP. Expérience similaire et esprit d'équipe appréciés.