Second de Cuisine - Leader Créatif en Restauration Collective

Dupont Restauration SAS; Castelsarrasin; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

13e mois

Mutuelle

Participation aux bénéfices

Remboursement transport 50%

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier passionné pour préparer des plats destinés à une crèche, avec maîtrise des textures modifiées et respect des normes HACCP. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique, avec des produits locaux et de saison.

Le poste nécessite un CAP/BEP cuisine ou équivalent et une expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective. Vous aimez travailler en équipe et contribuer à l’élaboration des menus.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP cuisine (ou équivalent).
• Expérience minimale de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Maîtrise des textures modifiées.
• Dynamisme et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer des plats et repas pour une crèche dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.
• Stockage des denrées et conditionnement dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Vérification des préparations et respect des régimes alimentaires.
• Collaboration avec le chef de cuisine lors de l'élaboration des menus et dressage des assiettes.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Textures modifiées

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier passionné pour préparer des plats destinés à une crèche, avec maîtrise des textures modifiées et respect des normes HACCP. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique, avec des produits locaux et de saison.

Le poste nécessite un CAP/BEP cuisine ou équivalent et une expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective. Vous aimez travailler en équipe et contribuer à l’élaboration des menus.