Sous-Chef en Restauration Collective — Leadership & Menu

Dupont Restauration SAS; Saint-Denis; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation aux bénéfices

Repas offert lors du service

Accès au CSE

Remboursement transport en commun à 50%

Mutuelle et régime de prévoyance

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un collaborateur pour assister le Chef de cuisine dans les préparations culinaires. Vous travaillerez avec des produits locaux et de saison pour offrir des plats variés. Le poste exige un CAP/BEP cuisine et de l'expérience en restauration. Les horaires sont de 7H à 15H, du lundi au vendredi, au sein d'une équipe dynamique de 12 personnes. Rejoignez une entreprise engagée pour la qualité et le bien-être au travail.

Qualifications

• Vous avez validé votre CAP/BEP cuisine ou plus.
• Expérience en restauration traditionnelle et/ou collective appréciée.
• Compréhension de la démarche HACCP.

Responsabilités

• Préparer des plats avec des produits locaux et de saison.
• Animer l'équipe de cuisine et concevoir des menus.
• Réaliser les commandes selon les règles de prestation.

Connaissances

Esprit d'équipe

Agilité

Rigueur

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un collaborateur pour assister le Chef de cuisine dans les préparations culinaires. Vous travaillerez avec des produits locaux et de saison pour offrir des plats variés. Le poste exige un CAP/BEP cuisine et de l'expérience en restauration. Les horaires sont de 7H à 15H, du lundi au vendredi, au sein d'une équipe dynamique de 12 personnes. Rejoignez une entreprise engagée pour la qualité et le bien-être au travail.