Second de cuisine (H/F) - CDD

ILDYS; Bretagne; Presencial; EUR 19 000 - 25 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Prime mobilité durable

RTT

Salle de sport

Tickets restaurants / carte déjeuner

Mutuelle employeur renforcée

Chèques cadeaux

Chèques vacances

Prévoyance

Resumo da oferta

La Fondation ILDYS recrute un second de cuisine (H/F) pour son service de restauration en CDD à Landivisiau. Vous participez à la préparation des repas, chaud et froid, sous la responsabilité d’un responsable de site.

Profil recherché : CAP Cuisine minimum, expérience en restauration collective, maîtrise HACCP et traçabilité, autonomie et esprit d’équipe. Poste à temps plein avec travail un week-end sur deux et avantages CCN FEHAP 51.

Qualificações

• CAP Cuisine minimum.
• Cuisinier Confirmé (Maîtrise la production chaude).
• Maîtrise HACCP et traçabilité.

Responsabilidades

• Sous la responsabilité d’un responsable de site, vous participez à la préparation des repas en cuisine (chaud et froid).

Conhecimentos

CAP Cuisine

Maîtrise production chaude

HACCP

Traçabilité

Autonomie

Esprit d’équipe

Formação académica

CAP Cuisine minimum

Ferramentas

Liaison Froid

Descrição da oferta de emprego

Ville, département, région ou code postal

Vos avantages au quotidien en rejoignant cet établissement :

Prime mobilité douce RTT Salle de sport Partenariats bien-être Participation employeur au transport Plan de formation Tickets restaurants / carte déjeuner Mutuelle employeur renforcée Chèques cadeaux Chèques vacances Prévoyance

À propos de l'entreprise

De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue d’utilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs d’humanisme, de solidarité et d’efficience. La Fondation est un acteur incontournable de l’économie de la santé et de la solidarité. Elle fédère l’engagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de l’enfance.

La Fondation Ildysrecrute un Second de cuisine (H/F) pour son service de restauration en CDD :

• Contrat à Durée Déterminée
• Poste à temps plein à pourvoir dès que possible
• Poste basé à Landivisiau
• Activité salariale dans le respect de la CCN FEHAP 51

Les missions qui vous attendent

Missions principales :

• Sous la responsabilité d’un responsable de site, vous participez à la préparation des repas en cuisine (chaud et froid).

Quel est le profil idéal ?

Profil recherché :

• CAP Cuisine minimum
• Cuisinier Confirmé (Maitrise la production chaude)
• Maitrise HACCP, connaissance en Liaison Froid et de la traçabilité qui en découle
• Une maitrise du poste chaud est nécessaire.
• Bonne connaissance de la restauration collective (mixé ,régime ...)
• Autonomie et travail en équipe
• Un week-end sur deux travaillé

Avantages :

• Politique Qualité de Vie et des Conditions au Travail (RTT, Sport au travail, Places réservées en MAM, Assistante sociale et Psychologue du travail, Prime mobilité durable…)
• CSE avantageux (Chèques cadeaux et vacances, nombreuses réductions, locations saisonnières…)