Second de cuisine H/F 39h

Groupe METEOR; Hochfelden; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance chaleureuse et bienveillante

Repas inclus

Résumé du poste

Au Fût Gourmand à Hochfelden recherche un Second de Cuisine pour accompagner le Chef dans une brigade passionnée. CDI, 39h hebdo, 169h mensuelles, rémunération brute entre 2100€ et 2500€.

Vous assurerez la mise en place et la préparation, encadrerez l'équipe en l'absence du Chef, veillerez au respect des normes HACCP et contribuerez à enrichir la carte tout en maintenant une ambiance conviviale.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine (Second ou Chef de Partie)
• Rigueur, organisation et créativité
• Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique

Responsabilités

• Assister le Chef dans la mise en place et la préparation des plats
• Encadrer l'équipe en l'absence du Chef et maintenir une bonne dynamique
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Apporter vos idées pour enrichir notre carte et surprendre nos clients
• Etablir des plannings et gérer une équipe

Connaissances

Second en cuisine

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Créativité

Outils

HACCP

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture 7j/7j du restaurant Au Fût Gourmand à Hochfelden, nous recrutons un renfort en cuisine pour un contrat hebdomadaire de 39h en CDI.

En tant que Second (e) de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef et un pilier de notre brigade. Vous participerez à la création de plats savoureux, veillerez à la qualité irréprochable de nos préparations et contribuerez à l'ambiance positive en cuisine.

Vos missions :

• Assister le Chef dans la mise en place et la préparation des plats.
• Encadrer l'équipe en l'absence du Chef et maintenir une bonne dynamique.
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Apporter vos idées pour enrichir notre carte et surprendre nos clients.
• Etablir des plannings et gérer une équipe

Votre profil :

• Expérience confirmée en cuisine (Second ou Chef de Partie).
• Rigueur, organisation et créativité.
• Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables !
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Ce que nous offrons :

Une ambiance chaleureuse et bienveillante.

Des repas inclus

Fourchette de salaire entre 2100€ brut et 2500€ pour 169h