Second de cuisine F/H 37)

Groupe Convivio; Saint-Laurent-en-Gâtines; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13ème mois

Mutuelle d'entreprise

Avantage en nature repas

Tenues de travail fournies et entreten

Prime de cooptation

CSE

École de formation en interne

Résumé du poste

Groupe Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute son Second de cuisine F/H à Nouzilly (37). CDI 35h/semaine, cadre au chef gérant dans un restaurant d'entreprise d'environ 300 couverts.

Vous participez à la production, suivez les stocks et inventaires, élaborez des plats avec des produits frais, assurez la mise en place et le service, et veillez à l'hygiène et à la sécurité.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Cuisine.
• Expérience en restauration collective souhaitée, idéalement dans des restaurants scolaires et/ou d’entreprises.

Responsabilités

• Seconder les responsables au quotidien dans l’encadrement et le suivi de la production.
• Suivre les stocks et réaliser les inventaires.
• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Développer un bon relationnel avec les clients et convives.
• Assurer l’entretien des locaux et de votre poste de travail en fin de service.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

• CSE

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Second de cuisine F/H à Nouzilly, dans le département d'Indre-et-Loire (37).

Au sein d'un restaurant d'entreprise d'environ 300 couverts, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 8 collaborateurs.

Vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous :

• Seconder les responsables au quotidien dans l’encadrement et le suivi de la production ;
• Participez au suivi des stocks, réalisation des inventaires ;
• Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
• Assurez la mise en place du self et participez au service ;
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
• Assurez l'entretien des locaux ainsi que votre poste de travail en fin de service ;
• Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement De Travail Et Avantages

• Prise de poste : Dès que possible.
• Contrat : CDI en 35h/semaine.
• Rythme de travail : Lundi au Vendredi de 7h00 à 14h30.
• Le taux horaire est de 12.96€ brut, soit 1965.64€ brut mensuel, à définir selon expérience.

Ce Que Nous Vous Proposons

• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d'entreprise
• Avantage en nature repas
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime de cooptation
• CSE
• École de formation en interne

A Noter

• Permis et véhicule personnel indispensable, aucun transport en commun ne dessert le lieu de travail.

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous justifiez d’une expérience en restauration collective (idéalement en restaurants scolaires et/ou restaurants d'entreprises).

Vous aimez élaborer des préparations savoureuses en valorisant les produits frais et de saison, tout en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité.

Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.