Second de cuisine H/F

Convivio; Vélizy-Villacoublay; Remote; EUR 26.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Prime 13e mois

Parrainage (>200€ brut)

CSE: carte cadeau, chèques vacances

Frais de transport en commun

Mutuelle d’entreprise

Repas fournis

Vêtements de travail fournis

Formation et évolution

Zusammenfassung

Convivio, groupe familial de restauration collective en Île-de-France, recherche son Second de Cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Vélizy-Villacoublay (78). Sous la responsabilité du chef gérant, vous intégrez une équipe de 18 professionnels et participez à la production d’environ 850 repas par jour, en respectant les normes d’hygiène.

Profil proactif et organisé, expérience en restauration traditionnelle ou collective, sens du service et bonnes relations avec les clients; horaires du

Qualifikationen

• Expérience en restauration traditionnelle ou collective, souvent en second de cuisine ou chef de partie.
• Proactif, organisé et communiquant, avec sens du service et bonnes relations client.
• Respect des règles d’hygiène et sécurité en cuisine.

Aufgaben

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et des préparations chaudes et froides.
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien.
• Développez de bonnes relations avec les clients et convives.
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Kenntnisse

Cuisine professionnelle

Organisation

Communication

Hygiène et sécurité

Relation client

Jobbeschreibung

Company

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Position

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine H/F en restauration collective àVélizy-Villacoublay (78) enÎle de France.

Au sein d’unrestaurant d’entreprised’une moyenne de 850 couverts vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de18 collaborateurscomposée deprofessionnels de la cuisineet duservice, et secondez le chef au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l’opportunité desélectionneret référencer avec soin desproducteurs locaux, afin de proposer desproduits de saison, etfavoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

• Créez et confectionnez desrepas équilibrés,préparations culinaireschaudes et froides etpâtisseriesà base deproduits frais
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipeau quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
• Développez debonnes relations avec nos clients et nos convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail:

Découvrez l’univers de nos restaurants sur place:https://www.youtube.com/watch?v=iZAy5nelc8Q&t=4s

• Prise de poste : Dès que possible
• Contrat :CDI temps plein
• Rythme et planning de travail :
  • du Lundi au Vendredi de 7h00 à 15h00.
• Prime de 13ème mois,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSE(carte cadeau, chèques vacances) participation auxfrais de transport en commun,mutuelled’entreprise, avantage en naturerepas et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours deformation personnaliséavec des perspectives d’évolution.

Profile

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que second de cuisine ou encore chef de partie.

Proactif, organisé etcommuniquant, votrepassion pour la cuisine,vosqualités relationnelleset votresens du serviceferont de vous l’ambassadeur de notre activité de restauration collective enIle-de-France.

Ce poste vous correspond ?