Second de cuisine H/F

Api Restauration; Levallois-Perret; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Avantages en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation transport 50%

Formation interne

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration à Levallois-Perret recrute un Second de cuisine H/F en CDI à temps complet dans une résidence service, 50 couverts. Rémunération brute mensuelle 2 200–2 300€ et 13e mois après 1 an d’ancienneté, avec des avantages.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez l'équipe de deux personnes, gérerez les préparations et veillerez au respect des normes HACCP et à la qualité des plats. Vous devez posséder un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs

Connaissances

Leadership

Organisation

Coordination d'équipe

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans une résidence service situé à LEVALLOIS PERRET(92), de 50 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 2 personnes

• Salaire ? 2200-2300€ mensuel brut x 13 ème après 1 an d'ancienneté + avantages

• Journées de 10h avec 1 week end sur deux

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposez :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• PAC+PSM

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.