Second de cuisine H/F

Api Restauration; Saint-Vincent-de-Mercuze; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas sur place

Mutuelle/Prévoyance

Participation frais transports

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un établissement EHPAD à Saint-Vincent-de-Mercuze (38). Poste en CDI, temps plein, 95 couverts. Salaire brut de 2000€ par mois, complété par 13e mois, primes (PAC, PSM et weekend) et avantages.

Vous supervisez une équipe de 3 personnes, travaillez en journée sans coupure et assurer le bon fonctionnement de la cuisine en lien avec le chef. Profil exigé: diplôme en hotellerie-restauration et expérience en restauration collective.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective exigée ou évolutive.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine (coordination de l'équipe, préparations, normes).
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison et savoureuse.

Connaissances

Cuisine collective

Organisation

Rigueur

Autonomie

Communication

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'un établissement EHPAD de ST VINCENT DE MERCUZE (38) , de 95 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 3 personnes
• Salaire ? 2000€ brut par mois + 13ème mois + primes (Pac, Psm et we) et avantages
• Horaires en journée sans coupure et Travail 1 we sur 2

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Connaissance exigée des textures modifiées

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ?