Second de cuisine H/F

Api Restauration; Courbevoie; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle/Prévoyance

Avantages repas en nature

Participation transport 50%

Formation interne

Comité d'Entreprise

Mobilité interne

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un EHPAD de Courbevoie (92). CDI à temps plein, 7h-19h avec 2h de pause, travail un weekend sur deux. Salaire: 2000€ brut par mois, 13e mois et avantages.

Vous dirigerez une équipe de 4 personnes, assurerez la coordination avec le chef et veillerez à une cuisine de saison, maison et de qualité, dans le respect des normes HACCP.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes).
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs.

Connaissances

Gestion d'équipe

Coordination

Organisation

Formation

CAP/BEP/BAC Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre... avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’EHPAD de Courbevoie (92), de 90 couverts où la pause repas rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 4 personnes

• Salaire ? 2000€ brut x 13 et avantages

• Horaire : 7h 19h avec 2h de pause, travaille 1 weekend sur 2 (semaine de 4 jours et l'autre de 3 jours)

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes...)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposeons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois
• Poste à pourvoir à partir du 15/10/2026

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.