Second de cuisine (H/F)

LE CAMBUSIER; Saint-Malo; Sur place; EUR 30 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Repas

Pourboires

Primes

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

Le Cambusier à Saint-Malo recherche un(e) second/seconde de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous participez à la mise en place, réalisez les préparations et accompagnez le chef dans la gestion de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène HACCP et les règles de sécurité.

Poste en CDI, 42 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 2 692 € et 3 000 €, avec mutuelle, repas et primes.

Qualifications

• 6 mois d'expérience minimum en cuisine.
• Respect des procédures et hygiène HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Participation à la mise en place.
• Réalisation des préparations et dressage des plats.
• Accompagnement du chef dans la gestion de la cuisine.
• Veille au respect des normes HACCP et de sécurité au travail.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Dresser des plats pour le service

Formation

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Description du poste

Le Restaurant "Le Cambusier" à Saint Malo propose une cuisine de produits frais et locaux.Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisineLe profil recherché :Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez intégrer une équipe unie dans un environnement à taille humaine. Vous êtes attentif-ve au détail, la satisfaction client est votre priorité.Vous avez acquis idéalement une bonne expérience en cuisineLe poste :Vous participez à la mise en place, réalisez les préparations, accompagnez le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, respectez les procédures, vous veillez à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2692.0 Euros à 3000.0 Euros - Mutuelle Repas Pourboires
• Primes
• Complémentaire santé
• Restauration
• Mutuelle Repas Pourboires

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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