SECOND DE CUISINE H/F

Temporis Franchise; Saint-Arnoult; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

TEMPORIS Deauville recherche un second de cuisine ou chef de partie expérimenté pour assister le chef de cuisine, préparer et cuire les plats, et participer à l’élaboration des menus et suggestions du jour.

Vous veillerez à la qualité des produits, au respect des normes d’hygiène et de sécurité, et encadrerez l’équipe en l’absence du chef. Postulez par mail [e-mail] ou directement sur www.temporis.fr; notre équipe est joignable du lundi au vendredi.

Qualifications

• Expérience souhaitée en second de cuisine ou chef de partie expérimenté.
• Sens de l’organisation, rigueur et rapidité d’exécution.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Motivation pour la cuisine de brasserie et les produits de saison.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats.
• Participer à l’élaboration des menus et suggestions du jour.
• Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine en l’absence du chef.
• Gestion des stocks et commandes en collaboration avec le chef.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Rapidité

Travail en équipe

Cuisine brasserie / produits de saison

Description du poste

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats
• Participer à l’élaboration des menus et suggestions du jour
• Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine en l’absence du chef
• Gestion des stocks et commandes en collaboration avec le chef

Profil requis

• Expérience souhaitée en tant que second de cuisine ou chef de partie expérimenté
• Sens de l’organisation, rigueur et rapidité d’exécution
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
• Motivation pour la cuisine de brasserie et les produits de saison

Comment postuler

Envoyez votre CV par mail à [e-mail] ou postulez directement sur notre site www.temporis.fr.

Pour plus de renseignements, notre équipe est joignable du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h au 02 31 95 56 57.

À très vite ! L’équipe TEMPORIS Deauville