SECOND DE CUISINE H/F

CRIT; Nice; Sur place; EUR 22 320 - 27 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Taux horaire fixe + 10% fin de mission

Compte Epargne Temps débloqué

Acompte de paie hebdomadaire

Aides diverses via FASTT

Application My Crit pour suivi

Comité Social et Economique (CSE)

Résumé du poste

CRIT à Nice recrute un second de cuisine (H/F) autonome et expérimenté pour intégrer une équipe de restauration collective. Vous assisterez le chef de cuisine et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste, à temps plein avec horaires fractionnés, offre un salaire brut mensuel de 2000 à 2500 euros. Une expérience de 2 à 5 ans ainsi qu'une formation BEP/CAP cuisine sont nécessaires.

Des avantages incluent un taux horaire fixe, un compte épargne temps, et divers soutiens via le FASTT.

Qualifications

• Expérience de 2 à 5 ans en restauration collective exigée.
• Formation BEP/CAP cuisine requise.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la production des repas.
• Participer à la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Expérience en restauration collective

Connaissance des normes d'hygiène

Capacité à travailler en équipe

Polyvalence et réactivité

Formation

BEP/CAP cuisine

Description du poste

L'agence CRIT Industrie recrute pour l'un de ses clients à Nice (06000) un second de cuisine (H/F) autonome et expérimenté pour intégrer une équipe de restauration collective. Horaires : 07h00‑12h30 et 13h30‑18h45 avec 1 heure de pause, samedi 12h00‑18h45 avec 1 heure de pause.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la production des repas.
• Participer à la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Appliquer et faire respecter les procédures HACCP.
• Réaliser les préparations adaptées aux textures modifiées (hachées, mixées, etc).

Qualifications et expérience

• Expérience de 2 à 5 ans en restauration collective (expérience indispensable).
• Formation BEP/CAP cuisine.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à superviser des collaborateurs.
• Polyvalence et réactivité.

Avantages

• Taux horaire fixe + 10 % fin de mission + 10 % congés payés.
• Compte Epargne Temps (CET) débloqué à tout moment.
• Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
• Aides diverses (mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.) via FASTT.
• Application My Crit pour un suivi facile.
• Comité Social et Economique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.

Contrat

CDI

Temps plein : 35 h/semaine, horaires fractionnés.

Salaire brut mensuel : 2 000 € à 2 500 € sur 12 mois.