Second de cuisine H/F

Api Restauration; Nandy; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI - Temps complet

13e mois

Avantages repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation frais transport 50%

Formation interne

Comité d'Entreprise

Mobilité interne

Job summary

Api Restauration recrute unSecond de cuisine H/F pour un EHPAD de Savigny-le-Temple (77), 134 résidents. L'équipe est de 6 personnes et le poste est CDI à temps plein avec un 13e mois et un travail un week-end sur deux. Horaires: 7h00-19h00, pause de 2h.

Passionné par le fait maison, vous alliez précision culinaire et leadership pour régaler les convives au quotidien tout en respectant les normes HACCP et en assurant l'organisation de la cuisine.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Skills

Leadership

Organisation

Rigueur

Autonomie

Gestion d'équipe

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hotellerie-restauration

Tools

HACCP

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un EHPAD de Savigny-le-Temple (77), de 134 résidents où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 6 personnes

• Salaire ? 2100€ brut x 13 et avantages

• Travail un week-ends sur deux ! Horaire 7h00-19h00 avec 2h00 pause

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• PAC+PSM

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.