Second de cuisine H/F

API Restauration; Île-de-France; On-site; EUR 25,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Formation interne

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport (

Mobilité interne

Job summary

API Restauration recherche son Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Issy-les-Moulineaux (92), 250 couverts, horaires 7h-15h, 35h/semaine.

Vous dirigerez une équipe de 9 personnes, piloterez la production et veillerez au respect des normes HACCP. CDI, temps complet, 13e mois et avantages vous attendent.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine en coordonnant l'équipe et les préparations.
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Skills

Leadership culinaire

Gestion d'équipe

Rigueur

Planification des plats

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS hôtellerie-restauration

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Issy les Moulineaux (92), de 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 9 personnes

• Salaire ? Entre 2200 et 2500€ brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposez :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.