Second de cuisine (H/F)

VALEURS CULINAIRES; Montbazon; Sur place; EUR 224 249 - 303 395; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance 50%

Tenue fournie sur place

Avantage nourriture

13ème mois après un an

Résumé du poste

VALEURS CULINAIRES, employeur handi-engagé, recrute un(e) Second de cuisine pour une cantine scolaire à Montbazon (12/12). CDI 35h, début 1er septembre 2026, horaires 7h30-15h, du lundi au vendredi.

Missions: organiser la production culinaire, animer l'équipe, gérer les approvisionnements et veiller à l'hygiène et à la qualité des repas; avantages: mutuelle et prévoyance 50% pris en charge, tenue fournie et avantage nourriture.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en tant que Second de cuisine.
• CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente exigé.
• Sens de l'organisation et des responsabilités.
• Esprit d'équipe et autonomie.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Organiser et gérer la production culinaire avec rigueur.
• Animer et motiver une équipe dynamique.
• Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks.
• Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Expérience en second de cuisine

Gestion d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Actualisé le 31 juillet 2026
Employeur handi-engagé

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :Second de cuisine (H/F)-> Poste basé à Montbazon, au sein d'une cantine scolaire (en 12/12)Vos missions au quotidien :- Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur- Animer et motiver une équipe dynamique- Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle- Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygièneLe poste :- CDI 35h, avec un statut employé- Date de début : 1er septembre 2026- Horaires : 7h30-15h du lundi au vendredi- Repos samedi et dimancheRémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :- Salaire de base 1970€- 13ème mois après un an- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur- Tenue fournie sur place- Avantage en nature nourritureCompétences requises :- Expérience de 2 ans minimum en tant que Second de cuisine- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente- Sens de l'organisation et des responsabilités- Esprit d'équipe- Respect des normes d'hygiène et sécurité

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 1970.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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