Second de cuisine H/F

Api Restauration; Saint-Pierre-d'Albigny; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime Pac

Prime Psm

Prime WE

Mutuelle

Avantage repas

Transports 50% remboursement

Formation interne

Comité d'Entreprise

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d'un foyer pour adultes handicapés à Saint-Pierre-d'Albigny. CDI à temps plein de 35h par semaine, horaires de 11h-18h, avec un week-end sur 2 et un salaire de 2 000 € brut par mois, plus primes et 13e mois.

Vous serez le bras droit du chef, coordinateur de l'équipe et garant de la qualité des préparations. Diplôme souhaité et expérience en restauration collective fortement appréciés, avec maîtrise des normes HACCP.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine
• Coordination de l'équipe et gestion des préparations
• Respect des normes HACCP et qualité des plats
• Veiller à la saisonnalité et à l'innovation culinaire

Connaissances

Organisation

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP, BEP, Bac Pro, BTS

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d'un Foyer pour adultes handicapés situé à St Pierre d'Albigny de 50 résidents, où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 2 personnes
• Salaire ? 2000€ brut/mois + Primes + 13ème mois + avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 11h à 18h et Travail 1 week-end sur 2

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• Salaire 2000€ brut/mois+ 13ème mois
• Prime Pac (60€ brut/mois) + prime Psm(30€ brut/mois) + prime WE (40€ brut/mois)
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.