Second de Cuisine H/F

Restauration; Forbach-Boulay-Moselle; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation aux bénéfices

Formations internes

Comité d'Entreprise

Repas sur place

Mutuelle / Prévoyance

Transports en commun 50%

Mobilité interne

Cooptation

Job summary

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F dans un restaurant d'entreprise de FORBACH (Moselle, 57), 200 couverts. Vous aurez pour mission d'être le bras droit du chef, de coordonner l'équipe, de gérer les préparations et de veiller au respect des normes HACCP.

Profil: diplôme en hôtellerie-restauration souhaité, expérience en restauration collective, leadership et rigueur. CDI, temps plein, 35h/semaine, 7h-15h; 13e mois après un an.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective recommandée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes).
• Soutenir et anticiper pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Education

Diplôme hôtellerie-restauration

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !

Second de cuisine H/F

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :-

• Où ? Dans un restaurant d'entreprise de FORBACH (Moselle - 57), de 200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 05 personnes
• Salaire ? 2 200€ mensuels bruts + 13ème mois après un an d'ancienneté
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h
• Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons

• CDI
• Temps complet
• 13ème mois (selon conditions)
• Poste à pourvoir fin d'année 2026

Nos avantages

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.