SECOND DE CUISINE (H/F)

Api Restauration; Lempdes; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation aux bénéfices de l'

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Job summary

Api Restauration recherche un SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant scolaire à YSSINGEAUX (43), 1100 couverts. CDI, 35h/semaine du lundi au vendredi, 7h à 15h, salaire 1965,64€ bruts mensuels + 13e mois et avantages.

Équipe de 12 personnes; vous assurez mise en place, cuissons et respect des recettes et des HACCP. Vous apportez rigueur, organisation et autonomie pour garantir la qualité et le bien-être des convives.

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsibilities

• Réaliser des plats faits maison en respectant recettes et produits de saison.
• Mise en place, cuissons et respect des consignes.
• Collaborer avec la brigade pour garantir fluidité et efficacité en cuisine.
• Participer aux inventaires de fin de mois.

Skills

Cuisine professionnelle

Organisation

Autonomie

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Job description

SECOND DE CUISINE H/F - YSSINGEAUX (43)

La Restauration Collective,

c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre SECONS DE CUISINE H/F :

Où ? Dans un restaurant Scolaire de YSSINGEAUX (43), de 1100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ? Équipe de 12 personnes

Salaire ? 1965.64€ bruts x 13 et avantages

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec l’ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
• Participer aux inventaires de fin de mois

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• Salaire 1965.64€ bruts/mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.