Second de cuisine de remplacement H/F - SARTHE (72)

Api Restauration; France; Presencial; EUR 25.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13e mois

Véhicule de service

Carte carburant

Mutuelle

Descripción de la vacante

Api Restauration recrute son second de cuisine de remplacement H/F pour des restaurants scolaires, Ehpad, entreprises ou médico-sociales, dans le 72. CDI temps plein, 13e mois après un an d'ancienneté; poste à pourvoir immédiatement; véhicule de service et carte carburant fournis.

Vous piloterez l'équipe, coordonnerez les préparations et veillerez au respect des normes HACCP et à une cuisine de saison, maison et conviviale, tout en assurant une expérience culinaire de qualité pour les convives.

Formación

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

Responsabilidades

• Être le bras droit du chef et coordonner l'équipe en cuisine.
• Soutenir et anticiper pour une cuisine de qualité et de saison.

Conocimientos

Sens de l'organisation

Rigueur

Autonomie

Educación

Diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/BacPro/BTS)

Descripción del empleo

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine de remplacement H/F :

• Où ? Dans des restaurants type scolaire, Ehpad, entreprise ou médico-social (département : 72), de 50 à 600 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 1 à 8 personnes (Pouvant travailler seul ou en équipe)
• Salaire ? 2100€ brut x 13 et avantages
• Horaires ? Planning pouvant être modifié selon les différents besoins

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté
• Poste à pourvoir immédiatement
• véhicule de service et carte carburant fournis

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.